Allergische Reaktionen bei Kindern - die Nussallergie

Nüsse in Backwaren können bei Kindern allergische Reaktionen stark verschlimmern.

Bei Säuglingen reichen für allergische Reaktionen sogar die von der stillenden Mutter verzehrten Nüsse. Die Forscher des Krankenhauses Addenbroke in Cambridge behaupten, dass die im Säuglingsalter aufgenommene Nussbutter schlimme allergische Erkrankungen bei den hierfür empfindlichen Kleinkindern hervorrufen können. Kleinkinder, welche vor ihrem ersten Lebensjahr Walnuss- oder Haselnussöle verzehren, erkranken bis zu ihrem dritten Lebensjahr häufig an Nahrungsmittelallergien.

Daher sollten die Hersteller für Kindernahrungsmittel auf den Verpackungen deutlich die Bestandteile nennen, welche die für manche Kinder gefährlichen Allergene enthalten.